Vinaigre balsamique
Informations nutritionnelles
100g| Nutriment | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Énergie | 91,7 | kcal |
| Protéines | 0,69 | g |
| Glucides | 18,0 | g |
| Lipides | 0,6 | g |
| Fibres | 0,75 | g |
| Sel | 0,068 | g |
| Calcium | 18,0 | mg |
| Chlorure | 20,0 | mg |
| Cuivre | 0,03 | mg |
| Fer | 0,95 | mg |
| Iode | 20,0 | µg |
| Magnésium | 12,0 | mg |
| Manganèse | 0,19 | mg |
| Phosphore | 24,0 | mg |
| Potassium | 160,0 | mg |
| Sélénium | 20,0 | µg |
| Sodium | 27,0 | mg |
| Zinc | 0,12 | mg |
| Beta-Carotène | 5,0 | µg |
| Vitamine D | 0,25 | µg |
| Vitamine C | 0,5 | mg |
| Vitamine B6 | 1,71 | mg |
| Vitamine B12 | N/D | µg |
| Vitamine K2 | N/D | µg |
| Vitamine K1 | 0,8 | µg |
| Sucres | 18,0 | g |
| Fructose | 8,95 | g |
| Galactose | 0,0 | g |
| Glucose | 9,05 | g |
| Lactose | 0,2 | g |
| Maltose | 0,2 | g |
| Saccharose | 0,2 | g |
| Amidon | N/D | g |
| AG saturés | 0,0 | g |
| AG monoinsaturés | N/D | g |
| AG polyinsaturés | 0,0 | g |
| Cholestérol | N/D | mg |
| Cendres | 0,52 | g |
| Alcool | 0,0 | g |
| Acides organiques | 5,16 | g |
| Eau | 77,0 | g |
| Polyols | 0,0 | g |
Source:
Ciqual-Anses